飲食料品製造業分野では、飲食料品製造業特定技能１号試験と国際交流基金日本語基礎テスト」又は「日本語能力試験（Ｎ４以上）の両方に合格する必要があります。技能試験は学科試験と実技試験の２科目です。学科試験ではHACCP等などによる一般的衛生管理、労働安全衛生の知識について問われます。満点の65％以上で合格となります。

就労内容

①飲食料品の製造・加工（酒類を除く）

②安全衛生の確保

特定技能2号はこれに加え、業務に関する管理業務に従事することが可能です。

想定される就労内容

①原料の調達・受入れ

②製品の納品

③清掃

④事業所の管理の作業

飲食料品製造業分野では、食品や飲料の製造に関わる様々な工程や管理が求められます。製品の品質と安全性を保ちながら、製造作業を効果的かつ効率的に行うために、様々なスキルや知識が必要です。

求人例